Comida
Receita - Biscoito amanteigado recheado com geleia de cupuaçu
Biscoito amanteigado recheado com geleia de cupuaçu
Ingredientes:
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1/3 de xícara de chá de açúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
150 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de leite
geleia de cupuaçu
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até obeter uma mistura cremosa. Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura de manteiga. Junte o leite e misture com uma colher de pau.
Faça bolinhas com a massa com a mão ligeiramente enfarinhada. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas. Com o cabo de uma colher de pau, faça um furo no meio de cada biscoito e encha com uma colherada de geleia.
Leve ao forno por 18 a 20 minutos ou até ficar ligeiramente dourado. Retire do forno e deixe esfriar.
Tempo de preparo:
1 hora
Rendimento:
24 unidades
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