Receita - Fraldinha marinada com batatas douradas

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Comida | 01/09/2011 - 07h42

Fraldinha marinada com batatas douradas


Ingredientes:

1 kg de fraldinha

500g de batata asterix

1/2 xícara de óleo de girassol

Sal


Marinada

1/2 xícara de vinagre balsãmico

2 colheres de sopa de açucar mascavo

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de alecrim

Sal e pimenta do reino moída


Modo de preparo:

Para preparar as batatas, pré aqueça o forno, coloqueas em uma panela com água fria com sal e cozinhe por alguns minutos, depois coloquea-as na assadeira com óleo e o sal.

Misture todos os ingredientes da marinada e mergulhe a fraldinha e deixe por alguns minutos.

Aqueça uma chapa ou frigideira, grelha cada lado da carne, transfira para um prato, fatie e sirva com a batatas.


Tempo de preparo:

1 hora


Rendimento:

4 porções


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