Flagrantes feitos em oito estados mostram que, além de fazer os animais sofrer antes da morte, funcionários de abatedouros têm cuidado mínimo com a higiene e o tratamento dado a carne que vai para a mesa dos brasileiros.
Até o transporte do alimento é feito de forma inadequada, em muitos casos, sem refrigeração. Embora difícil de acreditar, a maioria dos 280 matadouros flagrados nos vídeos não são clandestinos. Políticas públicas tentam até hoje enfrentar o problema. O abate humanitário, estabelecido por instruções normativas, determina que os animais morram sem sofrimento e garante um selo para os abatedouros que se enquadrarem nestas normas.
Crédito: SBT Brasil