Urawaza - Como gelar a cerveja mais rápido

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Dicas e tutoriais | 05/12/2011 - 10h20

Nada mais desagradável que chegar em uma festa e ter que esperar a cerveja gelar por horas. Muitas vezes, a solução é colocar as latinhas no congelador, o que pode estragar a bebida, ou encarar tomar a cerveja quente.


Neste episódio da série Urawaza, veja uma dica simples para fazer a cerveja gelar de maneira mais rápida.


Coloque as latinhas ou garrafas de cerveja em um balde com gelo e alterne com camadas de sal.


O truque funciona porque como a solução de água e sal atinge o equilíbrio apenas em temperaturas abaixo de zero, a maior parte do gelo se derrete quase imediatamente, aumentando o poder de refrigeração da mistura. O processo é chamado pelos físicos de calor latente de fusão.



A série "Urawaza" foi produzida pela TV iG e roteirizada por Alex Baldin. A palavra significa "gambiarra" em japonês, ou quem sabe "dar um jeitinho".


Cada episódio da série traz dicas bem-humoradas para se resolver pequenos problemas e dificuldades do dia a dia.


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